C’est quoi un robot Cutter ?
Une farce trop grossière, des herbes réduites en purée ou une sauce dont la texture manque de régularité : la préparation mécanique demande un matériel adapté. Derrière le nom de robot cutter se cache un appareil capable de travailler des ingrédients de plusieurs façons. Encore faut-il comprendre son fonctionnement et ses limites. Entre le petit…