Vos salades de riz collent toujours ? La faute à un détail que tout le monde ignore au moment de la préparation
En plein été, la salade de riz s’invite partout : pique-nique, barbecue, lunch box, repas rapide quand il fait trop chaud pour cuisiner. Et pourtant, le même scénario revient souvent : un riz un peu pâteux, des grains qui s’agglutinent, une vinaigrette qui disparaît comme aspirée, et une texture qui fait vite « cantine ».…
