J’ai vidé mes aubergines et rempli le creux avec ce que j’avais dans le placard : 35 minutes au four et plus personne ne réclamait de steak
En juin, l’air sent déjà les soirées qui s’étirent, les tablées un peu bruyantes et les plats qu’on pose au milieu, encore fumants. Sur le plan de travail, des aubergines violettes attendent leur tour, brillantes, prêtes à passer au four pour devenir fondantes et dorées. L’idée fait saliver : creuser la chair, la mélanger à…