Ma grand-mère gardait toujours un pied de sauge à côté de sa cuisine : j’ai ri pendant des années avant de comprendre pourquoi elle avait raison
En fin de journée, quand la chaleur de juin traîne encore dans la cuisine et que l’envie de bon réconfort se glisse dans l’assiette, un parfum suffit à tout changer : la sauge qui grésille dans le beurre. Cette odeur-là, un peu boisée, un peu poivrée, rappelle les repas simples qui font taire tout le…