J’ai grillé des poivrons rouges pour un apéro sans prétention : mes invités ont raclé le bol et réclamé la recette
Peut-on vraiment faire taire une tablée avec un simple bol de poivrons ? À la fin de l’été, quand les étals débordent de rouges éclatants et que les apéros s’éternisent sur le balcon ou dans le jardin, cette tartinade met tout le monde d’accord. Les poivrons grillés y deviennent doux, presque confits, tandis que les…
