J’achetais des tartes salées toutes prêtes chaque été : depuis que j’ai découvert ce détail sur les bords, mes dîners ne se ressemblent plus
Une tarte salée d’été, c’est une tarte vite faite, croustillante, et assez jolie pour donner l’impression qu’on a tout préparé maison sans y passer l’après-midi. La recette qui change tout ici, c’est la tarte cheesy crust à la ricotta, tomates séchées et courgettes crues : une base feuilletée, une crème ultra fraîche, et surtout un…