« J’ai enfin compris pourquoi ma colomba était toujours sèche » : tout se jouait dans un geste que je zappais à chaque fois
Au début du printemps, quand les vitrines se remplissent de douceurs de fête et que l’air sent presque l’amande, la colomba s’invite comme une promesse de brioche légère. Une tranche encore tiède, un café qui coule, et ce parfum d’agrumes confits qui réveille tout. Mais il arrive que la magie retombe : une mie qui…