J’ai improvisé un flan yaourt‑vanille et compote avec un simple ingrédient “surprise” (texture folle au four)
En fin de journée, quand la chaleur de juin traîne encore dans la cuisine et que l’envie de douceur monte d’un cran, rien ne rivalise avec un flan qui sort du four en parfumant tout l’appartement. Celui-ci joue la carte du réconfort sans lourdeur : une base yaourt‑vanille, une compote bien fruitée et, au milieu,…