J’ai toujours râpé le comté sur mes coquillettes, jusqu’à ce qu’un fromager me montre où il le glisse : tout a changé
Les coquillettes méritent mieux qu’une simple pluie de fromage. Cette recette de coquillettes au jambon, champignons, ciboulette et comté transforme un plat du placard en vrai dîner réconfortant, parfait quand les soirées d’automne se rafraîchissent. Le secret ne consiste pas à râper le comté une fois l’assiette servie, mais à le faire fondre doucement au…