Fini l’entrée chaude qui plombe le repas : ces verrines se montent en 15 minutes sans allumer le four
À l’apéritif, une verrine froide apporte tout de suite une note légère et colorée sur la table. À la fin de l’été, quand les repas s’étirent encore en terrasse ou autour d’une grande tablée, l’avocat crémeux, les crevettes tendres et le pamplemousse juteux composent une entrée pleine d’éclat. Les couches se dessinent dans le verre,…
