J’ai enfin obtenu des croquetas parfaites grâce à un détail que personne ne m’avait expliqué
Quand le printemps pointe le bout de son nez, les apéros s’étirent, les tables se remplissent de petites assiettes, et l’envie de grignoter quelque chose de vraiment croustillant devient presque irrésistible. Les croquetas, ces bouchées dorées qu’on rêve de picorer comme dans un bar à tapas, jouent exactement dans cette cour-là : une panure qui…