En 30 minutes, j’ai façonné une vraie pinsa romana : pâte légère à 4 ingrédients, cuisson express et garnitures à tomber
L’antidote à la grisaille de fin d’hiver se trouve souvent dans la cuisine, là où les odeurs de pain chaud réveillent les appétits endormis et réchauffent l’atmosphère. Imaginez une pâte à la fois rustique et aérienne, dont la croûte craque sous la dent pour révéler un cœur moelleux comme un nuage, bien loin de la…