L’erreur fatale en coupant votre pastèque : cette partie oubliée cache les meilleures confiseries piquantes de l’été
On coupe une pastèque, on savoure la chair bien rouge, et le reste part souvent direct à la poubelle. C’est là que se cache l’erreur fatale de l’été : l’écorce, cette bande blanche coincée entre le rouge et le vert, peut se transformer en vraies confiseries maison. Le genre de bonbons moelleux, acidulés, un peu…