Plus personne ne pèle ses pêches à l’économe : voici ce qui le remplace en une demi-minute
Qui n’a jamais pesté devant une pêche trop mûre qui glisse dans la main, pendant que l’économe emporte avec la peau une bonne partie de la chair ? En cette fin d’été, les étals regorgent encore de fruits juteux, parfaits pour une tarte rustique, une confiture ou un coulis minute. Pourtant, les peler reste souvent…
