J’ai arrêté de préchauffer mon four pour certains plats : ma facture a fondu et mes recettes n’ont jamais été aussi bonnes
En ce moment, avec le retour des plats au four après l’hiver et les envies de gratins de légumes de printemps, beaucoup gardent le même réflexe : préchauffer systématiquement. Sauf que ce petit “bip” de départ peut coûter plus cher qu’on ne le pense… et parfois même abîmer le résultat. Une surface qui sèche avant…