J’ai sorti ces mini falafels du four et personne n’a cru qu’il n’y avait pas une goutte d’huile dedans
En fin de journée, quand la table se remplit de petites assiettes à picorer et que l’air sent déjà les herbes fraîches, ces mini falafels au four mettent tout le monde d’accord. Une croûte bien dorée, un cœur moelleux, et ce parfum de cumin qui accroche le nez dès l’ouverture du four. Au printemps, avec…