« J’ai allumé le gaufrier à 16 h 30 » : moins d’une heure plus tard, les enfants se disputaient la dernière gaufre dorée comme à la foire
Une gaufre levée est une gaufre préparée avec une pâte à la levure, plus aérienne et moelleuse qu’une pâte express. Cette recette de gaufres levées au lait tiède, beurre fondu et blancs montés en neige transforme un simple goûter d’automne en vrai moment de fête à la maison. Dès que le gaufrier chauffe, l’odeur douce…