« J’ai versé le chocolat en premier et le flan en dernier » : à la sortie du four, tout s’était inversé
Ce dessert fait parler les papilles autant que les yeux. Une part bien fraîche, un nappage qui brille, et ce petit suspense à la découpe qui déclenche les « oh » autour de la table : voilà le genre de gourmandise qui met tout le monde d’accord. Le chocoflan, aussi appelé gâteau impossible, joue exactement…