Les anciens badigeonnaient toujours leur fougasse d’huile avant d’enfourner : la raison oubliée refait surface en 2026
En plein cœur de l’été, quand la table s’installe dehors et que l’apéritif traîne volontiers jusqu’au dîner, la fougasse revient comme une évidence. On l’imagine déjà, encore tiède, à casser du bout des doigts, avec ces petites zones croustillantes et ce centre moelleux qui appelle un verre bien frais. Dans certaines familles du Sud, un…
