Fanes de carottes sur la planche à découper ? Le déclic simple qui évite la poubelle et booste vos repas
Les carottes passent à la casserole, les fanes finissent souvent à la poubelle… et c’est dommage. Sur la planche à découper, elles ressemblent à un détail insignifiant, un peu molles, parfois terreuses, pas très inspirantes. Pourtant, en début de printemps, quand l’envie de vert revient dans l’assiette, ces feuilles ont tout pour devenir l’ingrédient qui…