Ramadan : ma voisine conserve ses gâteaux maghrébins impeccables pendant des semaines grâce à ce réflexe que j’ignorais
Pendant Ramadan, les boîtes de gâteaux maghrébins s’invitent partout : sur la table du ftour, au moment du thé, quand la famille passe ou quand on a envie d’une douceur “juste un petit morceau”. Et pourtant, le même scénario revient souvent : une fournée superbe au départ, puis des cornes de gazelle qui ramollissent, des…