J’ai glissé du gorgonzola entre mes gnocchis avant d’enfourner : quand j’ai posé le plat sur la table, mon mari a repoussé son assiette de pâtes sans un mot
Un soir de juin, quand l’air reste tiède et que la table se dresse encore à la lumière, un plat de gnocchis gratinés peut tout changer. Ça sent le fromage qui fond, l’ail juste doré, la crème qui frissonne au bord du plat. À la sortie du four, la surface craque sous la cuillère, avec…