Ces madeleines salées minute (prêtes en 25 minutes) cachent un duo de caractère qui surprend dès la première bouchée
Fin juin, l’apéro prend l’air : une table qui s’improvise sur le balcon, des verres qui tintent, et cette envie de petites bouchées qui claquent en bouche. Dans l’assiette, la madeleine quitte le goûter et passe du côté salé, dorée, moelleuse, avec une croûte fine qui craque juste ce qu’il faut. À la première bouchée,…
