L’assiette s’est vidée avant même que les autres entrées arrivent sur la table. En cette fin d’été, ces œufs mayo revisités ont tout pour faire leur petit effet lors d’un déjeuner au soleil, d’un apéro dînatoire ou d’un repas de famille qui sent bon les vacances. Leur secret ne se cache ni dans une mayonnaise…
Le plus surprenant, c’est que ces tomates farcies froides façon années 70 ont déclenché le même réflexe chez tout le monde : racler l’assiette, puis demander “il en reste de la garniture ?”. Servies bien froides, elles ont ce côté frais, simple et ultra gourmand qui tombe pile juste en plein été, quand on veut…
Au retour des beaux jours, quand le printemps s’installe doucement, on ressent tous cette envie irrépressible de fraîcheur et de plats réconfortants à partager. Sur les grandes tables dominicales, sous un soleil timide, une belle assiette généreuse attire toujours tous les regards et éveille les papilles des convives affamés. Ce classique indémodable des repas en…