J’ai raté mes mini croques chèvre-figues pendant des années jusqu’à ce qu’une fromagère me montre ce qu’elle étale par-dessus : tout a changé
Les mini croques chèvre-figues déçoivent souvent parce que le pain sèche et que la garniture manque de liant. Pourtant, à l’heure de l’apéro, ces petites bouchées ont tout pour faire sensation : la douceur presque miellée des figues, le caractère du chèvre et le croustillant du pain de mie. Il suffit d’un détail gourmand pour…