J’ai refait ce grand classique grec en 45 minutes : un plat ultra réconfortant qui surprend dès la première bouchée
En ce début d’été, quand les soirées s’étirent et que la table se remplit de copains, il y a des plats qui font tout de suite l’unanimité. Une odeur de sauce tomate qui mijote, une aubergine qui fond sous la fourchette, et, au-dessus, cette couche crémeuse qui dore doucement au four… Difficile de résister. Ce…