« `html Il y a des soirs d’été où l’on a envie d’une entrée qui claque, qui fait sourire, et qui arrive sur la table comme un petit clin d’œil aux repas de famille. Une assiette fraîche, bien nette, avec ce parfum familier de mayonnaise maison et ce côté rétro qui remet tout le monde d’accord.…
Au début de l’été, quand les apéros s’étirent sur la table du jardin et que les assiettes circulent sans qu’on compte, les œufs mimosa font toujours leur petit effet. Sauf qu’ici, ils jouent un double jeu : même look, même format, même gourmandise… mais quatre garnitures cachées. À la première bouchée, ça sourit. À la…
Au retour des beaux jours, quand le printemps s’installe doucement, on ressent tous cette envie irrépressible de fraîcheur et de plats réconfortants à partager. Sur les grandes tables dominicales, sous un soleil timide, une belle assiette généreuse attire toujours tous les regards et éveille les papilles des convives affamés. Ce classique indémodable des repas en…