J’ai jeté une poignée de cerises dans mes œufs battus juste pour tester : mes invités ont cru à un dessert de grand chef
L’erreur fréquente consiste à cuire cette omelette trop longtemps, jusqu’à la rendre sèche et fade. Pourtant, l’omelette aux cerises est un dessert aussi simple qu’étonnant, avec des fruits juteux qui éclatent dans une base d’œufs douce et moelleuse. Il suffit de quelques minutes et de trois ingrédients pour obtenir une assiette qui fait son effet,…