J’ai secoué une boîte hermétique 30 secondes juste pour tester : je n’achète plus jamais de pâte à tarte
Vingt à trente secondes de secousses suffisent pour obtenir une pâte à tarte prête à étaler, sans robot, sans plan de travail farineux et sans long pétrissage. Cette méthode toute simple transforme quelques ingrédients du placard en une base croustillante, souple et personnalisable, idéale quand une quiche, une tarte aux légumes ou une tarte fine…