« J’ai changé un seul geste de cuisson » : mon burger au saumon est devenu fondant comme jamais
En ce début de printemps, quand l’envie de fraîcheur rencontre le besoin de réconfort, le burger au saumon coche toutes les cases. Un bun brioché bien doré, une sauce blanche qui claque au citron, du croquant à chaque bouchée, et surtout ce cœur de saumon qui reste juteux, presque confit. Le genre de plat qui…