Ce n’est pas l’humidité qui ruine mes légumes : c’est le gaz que dégage leur voisin le plus proche
Qui n’a jamais retrouvé, en fouillant dans un panier à légumes, des pommes de terre toutes ratatinées à côté d’oignons bien frais, ou une patate qui germe avant même d’avoir été cuisinée ? Longtemps, on a tenu l’humidité comme responsable principal de la dégradation de nos produits stockés. Pourtant, un facteur beaucoup plus discret agit silencieusement :…