Je faisais mes gâteaux au citron de la même façon depuis toujours : le jour où j’ai essayé cette méthode grecque, mon cake classique a pris sa retraite
Qui a décidé qu’un gâteau au citron devait forcément être un cake classique, un peu sage, parfois sec dès le lendemain ? En plein été, quand les citrons sont partout et que l’envie de desserts frais revient en force, une méthode grecque change complètement la donne : un gâteau au citron sans farine, fait avec…