« J’ai versé du yaourt dans mon curry » : cette sauce indienne fond sur la langue en 20 minutes sans crème fraîche
Quand les soirées de printemps gardent encore un petit air frais, une assiette fumante de curry doux fait tout de suite son effet. Une sauce qui nappe, une viande bien tendre, des épices qui sentent bon sans piquer, et ce côté réconfortant qui donne envie de saucer jusqu’à la dernière goutte. Ici, pas de crème…