J’ai gardé mes chutes de pâte sablée juste pour éviter le gâchis : au goûter, mes invités ont cru que je sortais de chez le pâtissier
Et si les petits morceaux de pâte sablée laissés après une tarte devenaient la meilleure surprise du goûter ? Trop souvent, ces chutes finissent tassées dans un coin, puis oubliées au réfrigérateur. Pourtant, avec un peu de chocolat, de confiture ou de caramel, elles se transforment en biscuits bluffants, dorés et très gourmands. C’est aussi…
