Votre riz s’est transformé en bouillie collante ? Les solutions malines pour le sauver ou le sublimer en plat gourmand
Qui n’a jamais soulevé le couvercle de sa casserole avec impatience pour découvrir, non pas des grains parfaitement détachés, mais un bloc compact et pâteux ? C’est le genre de petit accident culinaire qui peut arriver à tout le monde, que l’on soit un cuisinier novice ou plus expérimenté, surtout lorsque l’attention se relâche un…