J’ai roulé mon rôti de bœuf avec du pesto rouge et des champignons avant de le ficeler : à table, personne ne s’attendait à ce qu’on allait trouver à l’intérieur
Un soir de juin, quand la table se remplit de salades croquantes et de verres qui tintent, un rôti de bœuf peut encore voler la vedette. Il suffit d’un détail qui change tout : une viande roulée, ficelée, et cachant une spirale rouge sombre et parfumée. À la découpe, les tranches dessinent un vrai motif…