Cette recette berrichonne que plus personne ne prépare mérite de revenir sur toutes les tables
Quand les soirées restent fraîches malgré le retour des beaux jours, une odeur de beurre et de pâte dorée suffit à mettre tout le monde d’accord. Sur la table, une tourte gonflée, bien ronde, craque sous le couteau et libère un parfum d’échalote et de persil. Le genre de plat qu’on sert un dimanche tranquille,…
