Envie d’un plat qui fait croire à des pâtes ultra gourmandes, alors qu’il est léger, plein de fraîcheur et prêt en un clin d’œil ? Cette recette de zoodles de courgettes poêlées à l’ail et aux tomates cerises a tout pour devenir le réflexe de l’été. En 15 minutes chrono, la courgette se transforme en…
Quand juin chauffe les terrasses et que l’air sent le basilic, l’envie de pâtes reste là, mais en version qui se mange à l’ombre, assiette posée sur les genoux, verre qui perle à côté. Des spaghetti, oui, mais refroidis, nappés d’une sauce tomate cerise à l’ail et à l’huile d’olive, avec des cuillerées de stracciatella…
Un samedi soir de juin, l’air reste tiède à la fenêtre, les verres tintent, et l’envie d’un plat italien qui fait saliver monte d’un coup. Sur la table, une grande assiette creuse attend sa montagne de spaghettis brillants, ceux qui s’enroulent sans fin autour de la fourchette. Dans la cuisine, pas besoin de jouer les…