J’ai vidé mon placard de tous ses cubes de bouillon : ce que je mets à la place ne me coûte rien
Attention : ce bouillon de légumes déshydraté maison aux épluchures séchées ne pardonne pas les restes mal lavés ou encore humides. En revanche, il transforme les épluchures de carottes, les verts de poireaux et les parures d’oignons en une poudre parfumée, prête à réveiller une soupe, un risotto ou une sauce. À l’entrée de l’automne,…
