Je râpais mes carottes pour les manger crues : depuis que je les cuis sous une pâte salée, mon dîner du soir a changé
Ce gâteau salé aux carottes change complètement le dîner, même s’il part d’ingrédients très simples. Au lieu de servir les carottes râpées en entrée, elles passent au four sous une pâte moelleuse au tahini et au yaourt, avec de la feta qui fond et dore par endroits. Le résultat se situe entre le cake léger,…