J’ai roulé une pâte feuilletée avec un reste d’olives noires juste pour vider le placard : l’apéro n’a jamais été aussi vite terminé
L’erreur la plus fréquente consiste à étaler une garniture trop épaisse sur la pâte feuilletée : les roulés débordent, se découpent mal et perdent leur joli croustillant. Pourtant, avec quelques olives noires oubliées dans un bocal, l’apéro prend vite des airs de table du Sud. En cette fin d’été, quand les soirées s’étirent encore autour…
