Le gratin de pommes de terre change de forme cet automne : au lieu d’être servi à la cuillère, il se découpe en belles parts nettes, avec des couches fondantes et un dessus doré. La recette à adopter, c’est le millefeuille de pommes de terre et champignons, un plat généreux qui fait tout de suite…
Comme des petites bouchées de bistrot, ces croquettes salées cachent un cœur généreux sous une croûte dorée. Cette purée de pommes de terre farcie aux champignons caramélisés et au comté transforme quelques produits simples du frigo en une recette qui fait tout de suite son effet à l’apéritif ou au dîner. En cette fin d’été,…
Un plat de riz laissé sur le plan de travail, des épinards oubliés après le dîner ou des pommes de terre déjà cuites peuvent transformer un reste tout simple en mauvaise idée pour l’estomac. Le micro-ondes donne l’impression de tout régler en quelques minutes, mais il ne rattrape ni une conservation trop longue à température…
Pour changer des repas habituels du vendredi, cette recette propose de transformer des crêpes en un plat gratiné. On prépare des crêpes fines, on les garnit d’un mélange aux champignons, jambon et béchamel, puis on termine au four avec du gruyère pour obtenir un gratin doré. Les ingrédients Pour réaliser la recette, il faut réunir…